Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z       1      Echine de porc aux échalotes et thym      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 11/08/2014 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 750g de côtes de porc désossées / 8cl d'huile d'olive / 3 cuil. à soupe de sucre en poudre / 1 belle cuillèrée à soupe de thym séché / 4 grosses échalotes / 50g de beurre / Sel / Poivre Viandes >> Porc Ecrasée de pommes de terre à la ciboulet...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/02/2011 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 belles pommes de terre / 3 cuil. à soupe de lait / 10g de beurre / 8 brins de ciboulette / Gros sel / Fleur de sel Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Effilochée de cabillaud relevée      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 29/06/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de filet de cabillaud / 1 cube de bouillon de légumes / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 4 pincées de piment doux /... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Emincé de dinde à la zingara      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 09/11/2014 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g d'escalope de dinde / 150g de lardons fumé / 300g de champignons de Paris / 1 oignon / 2 cuil. à soupe de concentré de tomates / 1 cuil. à soupe de paprika / 1 cuil. à soupe de fond de v... Viandes >> Volaille Emincé de dinde au romarin      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2012 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de blancs de dinde / 1/2 cube de bouillon de légumes / 1 à 2 cuil. à soupe de romarin séché / 4 cuil. à soupe bombées de Philadelphia (fromage frais) / Sel / Poivre Viandes >> Volaille Emincé de poulet au coco      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/02/2024 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes / 20cl de lait coco / 1 cuillérée à soupe d’amandes effilées / 1 cube de volaille / 1 cuillérée à café de curry / 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive... Viandes >> Volaille Emincé de poulet au mascarpone      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/03/2012 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pot de 250g de mascarpone / 4 blancs de poulet / 250g de champignons de Paris / 1 échalote / 2 branchettes d'estragon frais / 1 c. à soupe d'huile d'olive / sel / poivre du moulin Viandes >> Volaille Empanadas au chorizo      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 08/03/2014 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 200g de steak haché / 1/3 de chorizo / 1 oignon / 4 cuil. à soupe de coulis de tomate / 2 cuil. à soupe d'huile / 1 pointe de couteau de piment en poudre / Sel Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Encornets à la tomate et chorizo      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/06/2023 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400 g d'anneaux d'encornets / 350g de fletan (ou autre poisson blanc fin) / 100 g de chorizo (fort ou doux selon les goûts) / 15cl verre de vin blanc sec / 2 cuillères à soupe de persil haché /... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Entremet chocolat      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 01/01/2015 Temps total : 4 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Le biscuit financier : / 100g de sucre semoule / 50g de poudre d'amande / 50g de farine / 100g de blanc d'oeuf (soit 3 blancs ; 1 blanc = 35g environ) / 65g de beurre / / Mousse : / 100g ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Entremet mascarpone-mangue      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 01/12/2013 Temps total : 4 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Une douzaine de biscuits à la cuillère / 2 cuil. à café bombées de confiture d'abricots / 1 petite mangue mûre à point / 150g de mascarpone / 10cl de crème liquide entière + 2 cuil. à soupe /... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Entremets fraises-mascarpone      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 07/07/2020 Temps total : 4 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 10-12 fraises / 30g d'amandes effilées / / Pour la soupe de fraises : / 200g de fraises bien mûres (ou fraises décongelées) / 10g de cassonnade / 2 cuillérées à café de jus de citron / 6 fe... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Escalopes de dinde à la milanaise      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/04/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 3 escalopes de dinde extra-fines / 3 cuil. à soupe de farine / 2 oeufs / Une dizaine de cuillérées à soupe de chapelure / Huile de tournesol ou de friture / 10g de beurre / Sel / Poivre Viandes >> Volaille Escalopes de dinde farcies aux champigno...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/03/2011 Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de dinde très fines et larges / / Pour la duxelle de champignons : / 30g de beurre / 40g d'échalote pelée et hachée / 30g d'oignon pelé et haché / 300g de champignons de Paris nett... Viandes >> Volaille      1